Para 6 personas:
Ingredientes:
300 g de harina
100g de almendras
170g de mantequilla
1 huevo
130g de azúcar
Almendras: Si no las encuentras molidas buscalas enteras y pulverizalas en la termomix 10 segundos a velocidad 5, hasta que queden en polvo.
Poner la harina con los demás ingredientes en la termomix 20 seg. a velocidad 6.
Retirar la masa y envolverla en plástico de cocina para que se asiente. Dejar reposar durante 20-25 minutos.
Después de pasado este tiempo estira la masa y con el cortapastas vete dándole las formas que más te gusten.
Horno: Precalentarlo durante unos 10 minutos y después meter las galletas a 160º durante 15 o 20 minutos.
Finalmente puedes espolvorear con azúcar glas si quieres.
Pintaza que tienen!!
ResponderEliminarBesitos!!